三文鱼牛油果拌饭的做法

三文鱼 60克

牛油果 150克

米饭 200克

柠檬 20克

海苔 15克

芝麻 20克

日式酱油 20克

芥末 2克

首先将牛油果对半切，用勺子挖取果肉，牛油果半个切小块（剥牛油果可参考牛油果教程）。

然后将三文鱼洗净，用厨房纸巾擦干。切取60g左右（可根据喜好加）后再切小块。

将牛油果和三文鱼块放在藜麦米饭中（这里是用了18分钟煮的脱糖米饭，比较低卡，不容易胖）。

取一包海苔，然后将两片海苔用剪刀剪成细条放在表面上，挤上少量柠檬汁。

随后再出取日式酱油和芥末，首先淋上一勺酱油。不喜欢芥末的小伙伴们也可以不加哟。

根据喜好可以在碗口加上芥末（拌饭时候拌进去）碗口装饰两片海苔，搅拌均匀即可享用。

日式酱油有很多种，可以直接买配刺身的。

也可将三文鱼加少许现磨玫瑰盐和黑胡椒腌制2到3分钟后鱼皮朝下，每面煎1分钟左右。