肉质依旧鲜嫩
食材
1
雪蛤 200克
2
九层塔 100克
3
大蒜 2克
4
辣椒 10克
5
葱末 10克
6
蚝油 10克
7
鱼露 10克
8
糖 3克
方法/步骤
1
雪蛤洗净
2
辣椒蒜切好待用
3
将酱油、鱼露、蚝油、糖搅拌好待用
4
锅中加入油，放入大蒜和辣椒煎出香味后加入雪蛤
5
再加入调好的酱料，加入白胡椒粉，加入一汤勺水，翻炒1分钟
6
出锅前加入葱花和九层塔，翻炒匀即可出锅
注意事项
要放姜
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