本文介绍炒海螺片的做法
食材
1
海螺肉 150克
2
红、绿辣椒 100克
3
姜末 10克
4
蒜末 10克
5
油 25克
6
料酒 15克
7
生抽 1勺
8
盐 少许
9
麻油 少许
方法/步骤
1
煮锅内加500克水，设置6分钟/100度/速度1烧开，加入海螺煮1分钟/100度/反转小勺，倒出海螺沥干，切片备用。准备好所有食材
2
干净主锅加入油、姜末、蒜末，设置3分钟/120度/速度1爆香
3
加入海螺片，料酒，生抽，设置4分钟/V/反转小勺。剩余１分半钟时从小孔放入红绿辣椒丝、盐、麻油
4
出锅享用
注意事项
一定要控制好时间，这个非常关键
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