这个凤梨炒饭的颜值这么高 总不能就这样沉底啦 记录下来 春天还可以继续用~
食材
1
红萝卜 1/4个
2
青瓜 1/3个
3
干冬菇 2个中等的
4
冷却的米饭 适量
5
凤梨 一个
6
食用油、盐和酱油 少量
方法/步骤
1
凤梨纵向对半切开，用刀子和坚硬的小勺子把凤梨肉挖出来。
2
煮米饭比平时少放一点水，这样米饭会粒粒分明，炒饭更加容易操作。
3
冬菇提前泡发，切小块， 红萝卜和青瓜切小块，备用 这几种配菜的大小尽量切得一致。
4
炒锅烧热之后下食用油，放入香菇和红萝卜爆香，炒至8分熟。
5
下青瓜丁翻炒至段生。倒入米饭，用铲子把米饭拨松、坚决别让米饭们黏在一起 拆散一粒是一粒。
6
调味均匀之后，下沥干水的凤梨将凤梨炒到米饭里去。
7
把凤梨的外壳取出，朝上放在盘子上，把炒饭装进“菠萝船”里。
注意事项
1
凤梨不要炒太久。
2
仅供参考。
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