啊~爱吃紫米的姐妹们快看过来! 这个超级简单、暴击好吃的紫米奶酪吐司,在家就能完美复刻了! 松软的吐司 配 香甜软糯的紫米馅,真是好吃的要转圈圈了啊!
食材
1
吐司 450克
2
奶油奶酪 200克
3
紫米 100克
4
栗子 100克
5
白砂糖 15克
6
盐 0.5克
7
椰子油 10克
8
糖粉 23克
9
香草精 1克
10
香草籽 少许
11
蜂蜜 8克
方法/步骤
1
100克紫米用清水洗净后沥干水分,再添加200克纯净水,覆盖保鲜膜冰箱冷藏浸泡一夜,第二天水不倒,就用浸泡的水,直接端上锅蒸熟。
2
蒸熟以后趁热加入,15克糖,10克椰子油,0.5克海盐,搅拌均匀。
3
如果当天吃不完,可以放入消毒过的密封盒内,冷藏可保存三天,吃的时候最好蒸锅加热。
4
奶酪馅:200克kiri奶油奶酪放温暖的地方软化后加入23克糖,1克香草精,少许香草籽。
5
打至顺滑状态~
6
吐司切片后,切掉边缘的皮。
7
取一片涂抹上奶油奶酪馅。
8
再取一片涂抹上紫米馅
9
中间一片啥都不涂,夹在中间。 保鲜膜包紧,从中间切开。 这样超级好吃的紫米奶酪吐司就做好啦。
注意事项
制作细节都写步骤里啦,按照步骤做,都能做出美味的紫米馅来。 这个紫米馅还能用来做小面包的夹馅哦,软欧面包的馅料,都可以!
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