孩子期未考试表现不错，相对于中考有进步，为了肯定他这学期的表现和进步，决定给予奖励，满足他一个愿望，孩子悄悄告诉我：想吃我做的煎鸡蛋饼。
工具/原料
1
鸡蛋两枚
2
青椒3个，红椒1个，葱少许
方法/步骤
2
将新鲜的辣椒切成条状，后切成的细粒再用刀捣成细未状，放置于小碗中。
3
将青葱切微小段，白茎切成泥，放于小碗中备用，加小许食盐，鸡精。
4
取两枚土鸡蛋，去壳放于小碗中，用筷子迅速搅拌均匀，静置几分钟后备用。
5
，洗 锅上火放油，这时火候中火为主，油温不能过高。
6
再次将用筷子搅拌几下，七分热后迅速倒于锅内油煎鸡蛋，将鸡蛋煎至金黄色。
7
将鸡蛋饼翻一边，继续煎至金黄色后，关火出锅成菜。朋友们，试试吧！
注意事项
1
洗锅要干净，不能留有杂质。
2
此道菜虽香脆苏软，十分可口，但因油脂含量较高，小孩不宜多吃。
上一篇：老师奖励孩子奖品,家长怎么表达?
下一篇：有创意的毕业礼物