将紫薯蒸好后，与辅料搅拌制作成面团，裹入豆沙后，使用模具挤成月饼，蒸煮后放凉即可食用。
食材
1
紫薯 400g
2
白糖 20g
3
大米粉 30g
4
糯米粉 80g
方法/步骤
1
蒸煮紫薯准备好400克的紫薯，去皮后切成片，上锅蒸熟后，放入碗中。
3
蒸煮月饼取一块紫薯，压扁后加入豆沙包，用模具压成饼状。放入蒸笼，水开后蒸8分钟即可。
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紫薯 400g
白糖 20g
大米粉 30g
糯米粉 80g
蒸煮紫薯准备好400克的紫薯，去皮后切成片，上锅蒸熟后，放入碗中。
蒸煮月饼取一块紫薯，压扁后加入豆沙包，用模具压成饼状。放入蒸笼，水开后蒸8分钟即可。