玫瑰花蛋糕的做法

主料：小麦面粉3/2杯

辅料：可可粉3/4杯 苏打粉3/2茶匙 泡打粉3/4茶匙 鸡蛋2个 牛奶（脱脂，帕玛拉特）3/4杯 牛奶2大勺

调料：食盐3/4茶匙 黄油1/2杯 水（温）3/4杯 糖粉3杯 植物油3大勺 白糖3/2茶匙 香草精2茶匙

巧克力纸杯的做法： 烤箱预热350F/180C，烤盘中放好纸杯

在搅拌机里用中速先搅拌所有的干料：面粉，可可粉，糖，苏打粉，泡打粉和盐

减到慢速，加入鸡蛋，脱脂牛奶，菜油，香草精和温水，搅拌到完全混合均匀平滑，中途可以用橡皮刀把盆底和四周的面糊给混合一下

取出烤箱后放到网架上让它冷却10分钟左右，然后把蛋糕从烤盘中取出来放到网架上继续让它冷却，直到完全冷透。这种纸杯蛋糕可在室温下保存一晚，或者在密封的环境下冷冻2个月以上。我们放在塑料保鲜盒里储存在冰箱冷藏室3-4天都可以

玫瑰花的做法：将黄油和shortening放入搅拌机内打至蓬发，颜色变浅，加入糖粉，牛奶，香草香精继续搅拌至光滑，加入色素调出自己喜欢的颜色，装入标花袋里

做这个玫瑰花其实很简单，只要有2D的标花头，就很容易。标花袋内装满奶油以后，一只手拿蛋糕，一只手拿标花袋，将标花头放在蛋糕中间用力挤出花型后，再围着中间的花型转动手腕，向外挤满整个蛋糕就可以了。