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酥到掉渣的红豆沙

食材
1

红豆(干豆) 300克

2

水(煮豆) 800克

3

玉米油 150克

4

糖 100克

方法/步骤
1

红豆泡了一夜,大小是原来的两倍

2

安装搅拌刀,放入浸过的红豆中,浇上水,盖上杯盖,放置30分钟100度,按下加热键煮豆。你可以再加些水,但你必须过滤掉

3

确保豆子已经熟透,将红豆水尽量滤出。咱们机器可以不加水直接打磨的,所以一定尽量滤干水

4

加入糖和油,设置【25-30分钟99度3档】炒制。一定记得全程打开量杯盖。豆子吸水性不同,炒制时间也不一样,炒到不粘刮刀即可,状态不够自行加时间。

5

非常精致的红豆沙已经准备好了。

6

装入保鲜袋放凉后冷藏或者冷冻保存。

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