食材
1
红豆(干豆) 300克
2
水(煮豆) 800克
3
玉米油 150克
4
糖 100克
方法/步骤
1
红豆泡了一夜,大小是原来的两倍
2
安装搅拌刀,放入浸过的红豆中,浇上水,盖上杯盖,放置30分钟100度,按下加热键煮豆。你可以再加些水,但你必须过滤掉
3
确保豆子已经熟透,将红豆水尽量滤出。咱们机器可以不加水直接打磨的,所以一定尽量滤干水
4
加入糖和油,设置【25-30分钟99度3档】炒制。一定记得全程打开量杯盖。豆子吸水性不同,炒制时间也不一样,炒到不粘刮刀即可,状态不够自行加时间。
5
非常精致的红豆沙已经准备好了。
6
装入保鲜袋放凉后冷藏或者冷冻保存。
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