汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。该文章来自豆果美食达人作者柳絮纷妃
食材
1
糯米粉 200克
2
南瓜 一块
3
白糖 适量
4
芝麻馅 适量
5
桂花蜜 适量
步骤
1
糯米粉倒入盆里,然后加入适量白糖。
2
趁热加入蒸熟的南瓜。
3
揉成光滑的面团。
4
芝麻打碎,加入适量猪油和白糖,搅拌均匀。然后分成小块,搓圆后放入冰箱冷冻15分钟左右。
5
糯米团也分成小块,搓圆。
6
拿一块压一下。
7
然后放入芝麻馅
8
包好再搓圆,依次做完剩下的。
9
锅里放水烧开,放入汤圆,用勺子推一下,防止粘连,带汤圆浮起来,再煮几分钟至熟透即可。
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