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重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位

沉积在肝脏。在动物体内,肝脏是营养素储备的大本营,它含有人体所需的多种维生素,其中维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12的含量特别高。肝脏的蛋白质超过瘦猪肉的含量,铁、锌、铜、锰等微量元素十分丰富,几乎是自然界当中营养素最全最丰富的食物了。肝脏就像一个巨大的“化工厂”,食物、水等都会通过消化吸收进入血液,然后再由血液运送到肝脏进一步分解代谢。如果动物饮用了不洁净的水源,或过量服用某种药品、重金属等污染物,就有沉积在肝脏中。扩展资料:重金属元素的污染危害:1、尤其对消化系统、泌尿系统的细胞、脏器、皮肤、骨骼、神经的破坏极其严重。且重金属代谢出困难,一旦在体内沉淀会给身体带来很多危害。2、重金属以天然浓度广泛存在于自然界中,但由于人类对重金属的开采、冶炼、加工及商业制造活动日益增多,造成不少重金属如铅、汞、镉、钴等进入大气、水、土壤中,引起严重的环境污染。3、以各种化学状态或化学形态存在的重金属,在进入环境或生态系统后就会存留、积累和迁移,造成危害。如随废水排出的重金属,即使浓度小,也可在藻类和底泥中积累,被鱼和贝的体表吸附,产生食物链浓缩,从而造成公害。参考资料来源:人民网-糙米、动物肝脏 警惕有风险的高营养食物
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