白继刚也加入了第二季的中餐馆，第一次带来了面包屑炸虾仁。让我们看看
食材
1
面包糠 半包
2
冷冻虾 适量
3
蛋清 一个
4
淀粉 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
葱姜蒜 适量
8
食用盐 适量
方法/步骤
1
提前解冻虾
2
把解冻的虾拿出来放到碗里。加入蛋白
3
加些淀粉
4
正宗料酒
5
适量酱油
6
拌匀，腌15分钟（最好隔夜）
7
用热油炒大虾，倒入碗中待用
8
锅里炒洋葱、姜、蒜
9
加入面包屑，炒至金黄色。倒入虾仁炒一会
10
倒进盘子里，好了！
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