鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，将鲫鱼和中药材一起炖汤食用，鲜美滋润，营养价值很高。
工具/原料
食材 450克 鲫鱼 15克 肉豆蔻 10克 陈皮 各适量 姜片、葱段 2克 盐 2克 鸡粉 食用油适量
方法/步骤
1
1 用油起锅，放入姜片，炒香。
2
2 放入处理干净的鲫鱼，煎出香味。
3
3 翻面，煎至鲫鱼呈焦黄色。
4
4 倒入适量清水，放入备好的肉豆蔻、陈皮。
5
5 加入少许盐、鸡粉调味。
6
6 盖上盖，用小火煮20分钟，至食材熟透。
8
8 放入葱段，待稍微放凉后即可食用。
注意事项
1
与鲫鱼搭配相宜的食材 豆腐 预防更年期综合征 黑木耳 润肤抗老 蘑菇 利尿美容 绿豆芽 催乳
2
与鲫鱼搭配相克的食材 芥菜 会引起水肿 花生 同时吃可能会反胃 蜂蜜 对身体不利 葡萄 刺激性大