葡萄酒在当代生活中越来越成为不可缺少的休闲饮料。红葡萄酒是最常见的品种,那我们该如何品出葡萄酒的美好呢?
工具/原料
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书籍
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采访
方法/步骤
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选酒选酒瓶标签印刷清楚的选择酒瓶的封盖没有异样的——有没有被打开或破坏的痕迹,瓶塞是否凸起或有粘液?选择有中文标的的进口酒对于比较昂贵的酒,最好在有保障的地方进行购买,不放心可以手机扫描一下条形码
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醒酒醒酒可以加速葡萄酒氧化的过程使得葡萄酒原有的芳香释放,可以增强口感。沉睡的葡萄酒酒好比沉睡的美人,醒酒能焕发出她的灵气。
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控制醒酒时间醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定。一般来说,葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间,醒酒就开始了,5分钟到2小时都是可以的,具体要根据您自己的需求来定哦。
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眼观葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的,葡萄酒汇聚了大自然中的土壤、阳光的精华,视觉感受质量非常高,像一位美女一般有一股令人陶醉的吸引力,使我们情不自禁地去细细品尝它
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鼻吸先把酒杯靠近鼻子,感受静态的时候的酒气,然后再摇动酒杯,让酒分子充分蒸发,酒香进入鼻腔,刺激感官,使之记忆深刻
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嘴喝先慢慢喝一小口样酒,润湿口腔,此时需要集中注意力,去细细地感知酒的味道,或收敛、或刺痛、或醇厚,记下酒的感觉,再半口酒入嘴,回味无穷
注意事项
小酌怡情 贪杯伤身
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