纸杯蛋糕
食材
1
鸡蛋 100克
2
牛奶 200克
3
玉米油 10克
4
绵白糖 50克
5
低筋面粉 300克
6
淀粉 20克
7
水 200克
8
盐 1克
方法/步骤
1
5个蛋黄，蛋白分离蛋黄里面依次加入白糖，牛奶，玉米油
3
倒扣不会掉下来的状态
4
先取1/3蛋白到蛋黄搅拌，然后把蛋黄倒入蛋白搅拌均匀，此刻烤箱预热10分钟
5
我用的是量杯倒入纸杯，一共做了10个
6
每个烤箱不一样，我用的是120度考50分钟，靠近里面还是有点开裂了，拿出来之后倒扣放凉就可以享用了
注意事项
1
注意时间
2
注意温度