皮蛋瘦肉粥在家会常常煮来吃，主要有新鲜的肉末还有青菜再就是用无铅的皮蛋来煮，最最重要的，我觉得要有重重的胡椒味。这样皮蛋瘦肉粥才会好吃。
工具/原料
皮蛋、牛肉末、青菜、胡椒、鸡精。
方法/步骤
1
准备好皮蛋和牛肉末。
2
提前把粥煮好，放点盐里面。
3
把牛肉末准备好。还有青菜切碎。
4
然后把肉末放进粥里搅拌一会，再煮一会。
5
然后下入皮蛋，煮一会后放青菜。
7
一碗好吃的皮蛋肉粥就做好了。
注意事项
1
1 粥要提前煮好。
2
2 肉末下粥里要煮熟。皮蛋和青菜不需要煮久。
3
3 放点盐，胡椒可以多放点。
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