之所以取名叫皇冠面包，是因为做出来的样子看起来就像一顶皇冠帽子，拍成品图的时候都没忍心把它们拆开，自我感觉良好呵呵。
食材
1
高筋面粉 150克
2
鸡蛋 1个
3
低筋面粉 90克
4
牛奶 156g
5
苹果/菠萝 1个
6
砂糖 36克
7
黄油 48克
8
盐 2克
9
酵母 2.4克
10
砂糖 1-2勺
方法/步骤
1
面包面团全部放入面包机，点击面包面团，大约1小时完成
2
炒苹果/菠萝酱：少许黄油融化，切小颗粒加糖翻炒一会，出水后用玉米淀粉勾芡，备用
3
发酵好的面团取出排气，分成两个面团，分别擀成长方形。
4
铺上馅料，卷起，收口。放入模子中，收口朝上。
5
放入烤箱中，放一杯水，发酵档至7-8分满后取出。烤箱预热180度，中下层，15分钟，转150度，继续30分钟。上色过深时盖锡纸。烤好后取出即刻脱模。
6
脱模，晾至手心温度，装保鲜袋
注意事项
面包表面刷蛋液后可以撒芝麻或是椰蓉什么的都可以的。
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