现在让我来教大家做 墨斗鱼炒韭菜，味道鲜美跟来我一起学学吧。
食材
1
墨鱼 300G
2
韭菜 150G
3
姜丝 适量
4
玉米油 适量
5
料酒 适量
6
白糖 适量
7
食盐 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
小墨鱼解冻后，改刀
2
韭菜洗干净后切段备用，姜切丝备用
3
改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下，这样就能成墨鱼卷了，然后捞出备用
4
锅中放入少许玉米油，油热后先将姜丝放入炒香
6
加入少许料酒去腥，最后加入韭菜翻炒
7
锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，翻炒片刻即可出锅
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