生活总要积极向上，秋季虽然是萧瑟的季节，但同时也是丰收胜利的季节，一定要高歌欢畅才对。秋高气爽，让每一个秋日都有温馨的笑容
食材
1
糖粉 45克
2
杏仁粉 45克
3
细砂糖 32克
4
蛋清 45克
5
玫瑰酱 适量
6
色素 几滴
方法/步骤
1
杏仁粉和糖粉过筛，我过了两遍，这是第一遍，第二遍混合过筛
2
蛋白加糖分次加入细砂糖打发到硬性发泡
3
滴入几滴色素
4
就在搅打十圈左右，搅拌匀
5
放入TPT粉
6
搅拌成飘带状的面糊
7
装入裱花袋
8
挤入烤盘，风干半小时以上晾皮，让表皮干燥结皮
9
放入预热好的烤箱中层。低温烘烤130度18分钟
10
烤好取下来，裙边组织很好
11
我用白豆沙混合玫瑰酱，调到自己喜欢的甜度
12
挤入马卡龙来组装
13
白巧克力隔水融化后和色素结合调色
14
描画出各种笑脸即可
注意事项
1
马卡龙烤好后，先打开箱门，散下温度，2到3分钟后在取出烤盘，待马卡龙彻底冷却再取下来。
2
玫瑰酱和白豆沙用的都是现成的熟料，可以根据自己的口味来调兑组合放量