买了一个大蒸锅，为的就是蒸饺子和包子，上下两层能蒸不少东西，够一大家人吃的了。饺子我不喜欢吃纯肉的，因为感觉那样吃有些腻，我喜欢配自己喜欢的蔬菜或菌菇类，用来蒸，煎或煮都可以。
食材
1
芹菜 130克
2
莲藕 130克
3
猪肉 230克
4
饺子皮 320克
5
油 适量
6
盐 2勺
7
生粉 1勺
8
酱油 2勺
9
姜 适量
10
鸡精 1勺
11
葱 适量
12
五香粉 1勺
步骤/方法
1
猪肉切片，加点姜末，放料理机打成肉末。
2
准备好葱，芹菜和莲藕。
3
莲藕，葱和芹菜洗净切细。
4
所有材料加一起。
5
加入生粉，酱油，油，盐，五香粉和鸡精。
6
调匀成馅。
7
准备好饺子皮。
8
取一块饺子皮，放入馅料。
9
包成饺子的形状。
10
包好的饺子放入蒸格内。
11
放入蒸锅，蒸上20分钟。
12
夹出饺子。
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