血蚶是一种小海鲜，蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经；具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效；用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。
食材
1
血蚶 390克
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姜末 5克
3
生抽 2汤勺
方法/步骤
2
在姜末中，加2汤勺生抽，调匀成蘸汁
3
接着，倒入刚刚烧开的开水没过血蚶
4
然后，盖上盖，泡上十几秒
5
最后，开盖、将水倒掉
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装入盘中，就可以美美地享用了。。。
注意事项
血蚶泡制的时间不要过长。
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