食材
1
水 3000g
2
仙人草 100g
3
碱 5g
4
红薯粉 100g
5
蜂蜜或白糖 适量
方法/步骤
1
仙人掌草又叫两分草。切成小块洗净备用
2
将仙人掌和5g白碱放入高压锅中，倒入3000g水。我用炖肌腱模式。
3
一定要炖烂，汁才浓稠，如果用普通锅煮要4-5小时
4
出锅后，用纱布过滤果汁，倒入锅中
5
水煮红薯粉
6
加热仙人草水，边加热边倒入红薯粉水，用勺子不停搅拌，直到勺子拿起来，仙人草水能迅速冷却结冻即可
7
凉了，可以切成块放入冰箱使用，加蜂蜜或糖即可食用。有助于消暑。
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