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鸡粪发酵的方法

鸡粪的加工处理方式多种多样,有物理方法、 化学方法、微生物发酵法、多种方式综合法,其洋法与土法、古老与现代并存,各有优劣,应因地制宜。鸡粪发酵作肥料的传统老办法是,让其自然堆积发酵5~6个月,这样臭味散发,既污染环境又造成养分大量流失。而用微生物发酵法处理鸡粪,不仅能加快发酵过程,缩短发酵时间,防止浪费提高鸡粪的营养价值;而且能通过发酵产生温度杀虫灭害,烘干鸡粪,节省能耗,成本低廉,操作简单,易于推广,因而越来越得到人们的重视。
工具/原料
1

搅拌机;塑料容器或水泥池(或者土坑垫塑料薄膜);塑料薄膜;粉碎机(普通农用型);铁锹。

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发酵菌种:这里推荐优菌康有机肥发酵剂。

方法/步骤
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发酵原料:健康新鲜的鸡粪(最好为肉鸡鸡粪,营养价值较高)、优菌康。    调节水分。菌种发挥作用是需要水分的。不管是干鸡粪还是湿鸡粪,水分都要控制在50-55%左右,水分少了微生物无法激活工作,水分太多容易导致不透气,微生物不能产生发酵作用。    调节碳氮比。发酵时还需要添加各种辅料来调节碳氮比,辅料选择多种多样,目的就是调节碳氮比、中和鲜鸡粪中的水分,使物料保持疏松透气。辅料一般选择:锯末、秸秆、草灰碳等等。添加的比例约:70%的鸡粪,30%的辅料就可以了,这个比例的调节要按当地的土质,营养成分来酌情调配。

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配方:新鲜鸡粪700公斤,麦麸或稻糠或秸秆粉300公斤,优菌康菌种一包.

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①将发酵原料按配比准备,此为发酵原料待用;② 将优菌康菌种一包倒入2-3公斤玉米粉或者麦麸里均匀;③ 如有搅拌机:可以先将鸡粪混合后,再倒入拌有优菌康菌种的玉米粉一起搅拌;没有搅拌机:用铁锹搅拌按由少到多的原则,即先将拌有优菌康菌种的玉米粉倒入少量发酵原料中搅拌均匀,直到没有团块,然后再将搅拌好的少量发酵原料倒入剩余发酵原料中搅拌均匀,直到没有团块;优菌康菌种和鸡粪混合均匀后,堆成高约1.2-1.5米、宽不超过1.5-2米,长度不限的堆。水分控制在50%左右(注意:视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量,物料合适水分判断方法:以手握成团,指缝见水但不滴水珠,松手即散为好。注意:水多了不利于透气,少了发酵不透。如发酵原料较湿,应减少稀释的用水量);并在堆顶打孔通气。

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鸡粪发酵时间:冬季一般半个月以上,夏季一般8-10天。发酵后的用途1、可以作肥水产品用来养殖鱼虾,不污染水质;2、可以用来养殖黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓建立生态养殖模式;3、可以制作种植、花卉等生物有机肥。4、粪便发酵做有机肥料能增强农作物抗病能力。有机物料在肥料发酵剂类产品发酵处理过程中,伴随着微生物的大量快速繁殖和一系列复杂的生化反应过程,微生物在繁殖过程中会产生大量的特效代谢物质(如酶、激素、抗生素,这些物质是生物体本身自然所产生的,不是外来的化学激素抗生素,只有好处而无任何毒副作用),其中激素可刺激作物快速生长发育;而抗生素则能明显抑制土传病菌的传播,提高作物抗病、抗逆性能。而不发酵处理的粗制有机肥不但没有这些优点,反而由于其自身带有致病菌,成为传播作物病害的主要传染源。所以说肥料发酵剂这些产品发酵处理后具有很好的抗病作用,是值得推荐的好方法,节约农药成本提高经济效益。

注意事项
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鸡粪须发酵,腐熟,才能在农作物上使用,否则鸡粪中某种病原微生物,会把作物的根系烧坏。烘干与晾晒都可以,但晾晒后,鸡粪的营养会损失一部分,鸡粪经过烘干机烘干,可以达到烘干目的,也可以达到除臭的目的。也可以减少人工的劳动强度等等。

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烘干后的水分冬季控制在约25%,夏季约15%,以防后续工序无法完成,有的烘干机不能控制烘干鸡粪的含水量,而导致鸡粪颗粒有机肥放置后继续发酵。

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发酵过程要注意防雨。堆沤2~3天后,堆温可升至45~60℃。堆沤2-3天后可翻堆一次,堆沤10天即能熟透,肥分提高,消灭有害虫。

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