盐蒸橙子。橙皮中有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
工具/原料
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橙子
2
盐
方法/步骤
2
橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐
3
用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗入果肉
4
把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。
5
碗里不用加水，直接放进蒸碗，蒸之水沸后再蒸15分钟，就做好了。
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蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
7
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。