栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾。由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。栗子跟鸡搭配，味道超棒，鲜甜美味。
食材
1
鸡肉 500g
2
栗子 300g
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
糖 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
鸡斩件，姜切片
2
栗子放入煮开的水里煮2分钟，捞起，趁热去衣。
3
烧热油，把鸡倒入翻炒。
4
把鸡翻炒变色，加入糖翻炒，再加生抽，老抽调色，加点盐。
5
加入栗子一起翻炒。
6
翻炒均匀，加入适量热水。
7
大火煮开后，盖上盖子中火焖，期间要不时翻炒。
8
焖到汁变稠。转小火焖。
注意事项
1
栗子放入煮开的水里煮2分钟，捞起，趁热去衣。
2
放水要放热水，鸡肉口感比较好。
3
收汁试试味道，按自己口味调味。
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