家常素菜，西兰花营养丰富，记得经常吃哟。
食材
1
西兰花 1大个
2
玉米油 少许
3
食盐 少许
方法/步骤
1
把西兰花洗净，切块备用。
2
坐锅点火，加入清水烧开，然后放入西兰花焯水，把焯好的西兰花捞起来备用。
3
然后，坐锅点火，加入少许玉米油，等油温热，加入西兰花，盖上锅盖。
4
等锅沿冒蒸汽，就旋转锅盖。
5
大约3-5分钟，加入食盐，轻轻翻炒几下。清爽营养的西兰花即可装盘食用。
注意事项
西兰花一定要焯水，这样炒出来才颜色绿油油的好看。
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