大闸蟹有公母之分，也有肉多肉少及新不新鲜之分。采用以下方式，可以挑选到肉多味鲜的大闸蟹。
方法/步骤
1
看个头，螃蟹个头大的肯定肉多些。
3
看公母，公的腹部有一块尖尖的三角形状，母的腹部是一块呈半圆状的。公的肉多一些，母的蟹黄多一些
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看个头，螃蟹个头大的肯定肉多些。
看公母，公的腹部有一块尖尖的三角形状，母的腹部是一块呈半圆状的。公的肉多一些，母的蟹黄多一些