卤鸡冻的做法大全卤鸡冻是一道典型的北方美食，很多人儿时的记忆。今天给大家分享一下卤鸡冻的做法大全。
工具/原料
鸡
方法/步骤
1
将鸡肉用开水打焯后捞出。
2
然后将鸡肉倒入高压锅里。
3
依次放入葱姜八角花椒桂皮。
4
接着将锅里加适量的水放入盐酱油老抽味精。
5
然后将锅盖上炖20分钟。
6
打开锅后见锅里的汤靠到鸡肉露在上面就可以晶成鸡冻了，倒在盆里，放5个小时凉透了即可。
注意事项
经验仅供参考！
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