首先,洗碗机的根本是厨房电器。若能够出色的完成应有的使命——洗碗,这才有可能成为人们心目中的神器。目前,家用洗碗机多采用喷淋系统。其工作原理是通过高温高压水流对餐具表面进行360°、全方位冲刷,而洗碗块(或者小苏打)中的碱则和餐具上的油脂发生水解反应,使得油污和残渣迅速分解与脱落,从而达到洁净灭菌的双重效果。再加上高效的烘干系统,在确保内部干燥环境的同时,实现主动换气,将新鲜空气引入的同时把水汽和霉菌排出。以国内的免安装洗碗机为例,不仅清洗烘干能力强,其有效保管最高可以达到72小时。
那么洗碗机除了洗碗,是否还可以缓解家庭矛盾?事实告诉我们,的确如此。在众多家务中,洗碗这件小事可以排得上“最讨厌家务活”的TOP3。生活中真的没有那么多人喜欢洗碗,毕竟吃饱喝足之后大家更多的是想要休息,而不是与油污厨余作伴,让双手遭受洗洁精的摧残。况且,洗碗是件很繁琐的事情。基本每天都要洗,而且还很有可能不止一次。时间一长,大家都不想洗碗,可是又不得不洗,矛盾就来了。但是有了洗碗机,这些问题迎刃而解。
最后,洗碗机还可以提升生活的幸福感,这才是真正体现出洗碗机的“神”。第一,洗碗机可以节省时间。花费在洗碗上的时间都可以用来做自己真正想要做的事情,例如饭后散步、陪家人孩子,再不济还可以贴张面膜、背背单词追追剧。这些事情都远比洗碗来得让人舒服和开心。第二,那就是选择的权力。这个权力很重要,同样是幸福感的来源之一。心情好想刷碗就刷碗;心情不好那就一股脑丢给洗碗机好了。站在金融学的角度,这其实是一项实物期权,洗碗机的价格就是为此支付的代价,而这代价大多数人是可以承担并接受的。比起唯一的结果,能够有所选择能在心理上给人们更大的效用,也就是幸福感。由此看来,洗碗机是名副其实的“厨房神器”。
市面上的洗碗机根据用途,一般分为两类:商用洗碗机、家用洗碗机,本篇文章所讨论的洗碗机均指家用洗碗机。