制作三明治时，通常都会把吐司边通通去掉，但为了物尽其用并减少食物浪费，今天就要教大家利用吐司边做出各种美味的料理，现在就参考以下方法，将吐司边改造成你喜欢吃的点心吧！
食材
1
面包边 7杯
2
牛奶 1/2杯
3
鲜奶油（加热） 300ml
4
蛋 4颗
5
奶油（已软化） 100g
6
白砂糖 3/4杯
7
香草精 2小匙
8
面粉 1/3杯
9
泡打粉 1大匙
10
盐 1/8小匙
11
巧克力豆 1/2杯
方法/步骤
2
把吐司边通通切成 1cm～2cm 的小块，然后将 3 杯的分量放进已经倒入牛奶的大碗中，泡 2～3 分钟左右。
3
拿出另一个大碗并放入鲜奶油、蛋、奶油、砂糖和香草精，搅拌均匀后，倒入步骤 2 的大碗中，再加入过筛后的面粉、泡打粉、盐和巧克力豆，混合拌匀。
4
将剩下的 4 杯吐司边倒入步骤3的大碗中，全部搅拌均匀后，用大汤匙把吐司边挖入烤盘里，再把烤盘放入烤箱中，烤 25～30 分钟，或是烤到表面变成金黄色即可。
注意事项
1
制作提拉米苏甜点时，也可以用切成小块并烤到酥脆的吐司边，来取代传统的手指饼干。
2
制作汉堡排时，可以将泡过牛奶的切块吐司边，一起混入绞肉中，让汉堡排吃起来更多汁，除此之外，还可以利用吐司边来制作披萨，只要把吐司边当成披萨的饼皮，铺在烤盘底，然后涂上一层番茄酱料，再把起司、火腿等你喜欢的食材放上去，最后放入烤箱烤即可。
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