黑鱼和豆腐汤通常有提高免疫力、补充蛋白质等功效。 能促进伤口愈合，黑鱼中含有锌，对伤口愈合有比较重要的作用。因此对于有伤口的患者，如果喝适量的黑鱼和豆腐汤可以补充营养。 豆腐不含胆固醇，富含植物雌激素，对骨质疏松有较好的防治作用，喝黑鱼和豆腐汤还可以提高身体免疫力。
食材
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黑鱼 一条
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嫩豆腐 1块
3
姜 2片
4
葱 1根
5
油 2勺
6
盐 8克
7
白胡椒粉 2克
8
鸡精 2克
方法/步骤
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准备材料 1.黑鱼洗净，去麟、去内脏，在鱼身两边各划2刀，洗净备用 2.姜片切丝、葱切段 3.豆腐用刀横竖划成小块备用
2
起锅烧油，爆香姜
3
放入黑鱼，煎至两边金黄
4
放入适量水（按人头算，一条鱼大约是2-4人份）
5
盖上锅盖大火煮15分钟，煮至汤奶白色
6
放入豆腐，盖上锅盖继续煮5分钟
8
适量鸡精
9
适量白胡椒粉
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搅拌均匀
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洗净装汤的盆，在锅底放入葱段，将煮好的黑鱼豆腐汤倒进去，搅拌均匀，葱的香味就出来啦~
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赶紧装一碗来喝
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开饭啦~