“烧”是日式叫法，可以理解成一种发面的饼或平底的小面包。最火爆的馅料是“红豆烧”，买了买了一箱荔浦芋头，做了芋泥馅料，意外的好吃，芋泥也比红豆馅料省事儿，希望大家喜欢。以下以下的方子我做了14个。一家三口吃，一顿下午茶，一顿早餐肯定是够了。给老人吃的，馅料糖分非常低（非常不甜），喜甜可加量。
食材
1
荔浦芋头 1个
2
牛奶 100ml
3
黄油 10克
4
糖 15克
方法/步骤
1
【包体】所有材料除了黄油，放进厨师机，揉30分钟。
2
揉啊揉啊，等揉面的两个小朋友。
3
【包体】醒发1 小时，室温25度，膨胀至2 倍大。 松弛，分成14小份，搓圆。
4
（盖个盖子或加盖保鲜膜，松弛10-20 分钟
5
【芋泥】荔浦芋头切滚刀块。
6
【包馅】这么包起来（不是包包子做法
7
【整形】压扁、喷水，撒黑芝麻。
8
上面压一个烤盘，预热190 度上下火。烤16 分钟。
9
出锅，芋泥香甜！软糯可口
注意事项
1
芋泥馅料很好做，可以做了抹面包。做夹心饼干都好吃，所以不要做的特别稀，不好包。
2
我用的全麦面粉，不是特别吸水。各位注意面粉的吸水度， 一定要喷水，但是喷水不要喷在烤制的烤盘上。另拿一个盘子喷，不然容易露馅。