怎么做浆子

做浆子步骤：1、把小盆或者小点儿的锅，里面倒入是面粉三倍多的自来水。2、取锅中水量，三分之一的面粉。在水尚是凉水的时候，就一遍用手抓着面粉，慢慢倒入锅中的凉水里，同时，用筷子顺着一个方向慢慢搅动水，让面粉充分溶解在凉水里。3、开小火儿，随着水温逐渐上升，水里的面粉全部溶解到水里。此时，水的颜色是白色的，就跟家里做饭，做疙瘩汤时候的那种水的颜色类似。但是咱们千万不能做出疙瘩汤的疙瘩，那就糟糕了。4、手上的筷子一直顺着固定的方向搅动面粉，不能停止，搅拌速度要均匀。就跟大厨做饭时候的收汁儿是一个意思。溶解的面粉随着水分蒸发，能看到面粉的浓度越来越浓。5、水分大约吸收一小半儿的时候，我们肉眼能看到面粉起了一些小泡泡出来，咕嘟咕嘟的样子，从现在开始，就是面粉向浆糊转变的过程了。用筷子挑起来，能看到拉起的丝儿。6、最后，面糊都粘稠到一起了，自己能感觉到，即使顺着同一个方向搅动，都开始费力气了呢。用手抓一把，可以直接抓到手里。一把抹在对联上，成型的待住了。浆糊熬好了。白乳胶与浆糊的区别：面粉或淀粉加水熬制为糊状即为浆糊。浆糊具有一定的粘稠度，多用于纸张、布料或物品的粘合。现代生产的多为纤维素和胶水制成的化学浆糊。 以小麦淀粉为原料，所制得的糊性质较稳定，而煮糊温度以不超过80℃为佳。白乳胶是用途最广、用量最大、历史最悠久的水溶性胶粘剂之一，是由醋酸乙烯单体在引发剂作用下经聚合反应而制得的一种热塑性粘合剂。可常温固化、固化较快、粘接强度较高，粘接层具有较好的韧性和耐久性且不易老化。白乳胶有很强的粘性但是存在甲醛等对人体有害成份，而浆糊的粘性会差很多但是基本没有什么有害成份。