乌米饭历史上有什么传说典故

乌米饭是江苏安徽一带的一种传统特色美食，主要为乌饭树叶南竹叶的汁液浸泡所成。在宜兴民间，有一段动人的关于乌饭的传说。曾经有一位叫目莲的少年，他的母亲在18层地狱恶鬼道受苦受难，目莲修行得道后，费尽周折求得恩准，去地狱看望母亲。但每次备了饭菜，都被沿途的恶鬼狱卒抢吃一空。为了能让挨饿的母亲吃上饭，目莲百思不得其法，终日在山中徘徊，却在无意间发现有一种矮树上的叶子，叶汁乌黑，香润可口。目莲心想，用这种树叶蒸米饭，做成乌黑色的米饭送给母亲，那么狱卒就不会吃掉。经过染色的乌饭，果然没再被小鬼们偷吃。目莲的母亲总算吃上饱饭，目莲也最终救母脱离恶鬼道。为了传承目莲的一片孝心，宜兴民间开始流传吃乌饭的习俗。乌米饭的风俗由来已久，古时叫做清京饭，不只限于杭州，在浙江其他地方，江苏和江西也有吃乌米饭的风俗。可以根据喜好，在饭里加上些红枣和核桃，红枣补肾补脑，核桃健脾补血。