排骨：补肾、益气、润燥胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材
1
排骨 500
2
花椒 少许
3
干辣椒 少许
4
姜 少许
5
八角 少许
6
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
排骨切块，可以让卖家剁好
2
排骨冷水下锅，焯水，去除血沫儿。
3
煎锅热油，中小火,把排骨码放在煎锅里.煎成两面金黄色，煎好的排骨放在控干净水的盘子里。
4
锅里倒油，下干辣椒、花椒、八角爆香.
5
排骨和姜片儿放入锅内.小火儿放料酒、生抽、老抽、冰糖4粒、胡椒粉转中火炒匀。
6
倒水漫过排骨，大火烧开。
7
水开后倒进电饭煲内，开盖等水开起来，放盐。盖上盖子。
8
电饭锅跳起后，盛盘，出锅。
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