每次听到盐酥鸡就可以想到那诱人的菜品，非常的好吃松脆，今天我们就来学习一下它的做法吧。
食材
1
鸡腿 600g
2
葱姜蒜 5g
3
生抽 10g
4
盐 5g
5
面粉 20g
6
淀粉 5g
7
蚝油 10g
8
胡椒粉 5g
9
料酒 10g
10
鸡蛋液 30g
11
油 10g
方法/步骤
1
将一块大的鸡腿肉，洗干净，切成块，去掉骨头备用。
2
在鸡腿肉上加入葱姜蒜，洒上适量的盐。
4
再加上2勺的蚝油和料酒，搅拌均匀。
5
碗里放入一大勺面粉和一大勺淀粉，拌均匀。
6
将鸡肉裹上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液。
7
锅里放油，油热后加入鸡肉进去榨，炸至金黄酥脆后捞出即可。
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