春天来了，温度越来越高，大缸里的酸菜怎么保存呢？放冰箱可以，但太占地方了。有个很好的存放办法，就是做成酸菜罐头。
食材
1
酸菜 15颗
2
罐头瓶 15个
方法/步骤
1
将酸菜捞出来，清水洗干净，控干水分，切成细丝。
2
将酸菜丝水分拧干，装入罐头瓶，压紧实，平均1个瓶子1颗酸菜。盖上瓶盖。
3
将装好的罐头瓶放入蒸锅，大火蒸，开锅后，转下火蒸15分钟。
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酸菜 15颗
罐头瓶 15个
将酸菜捞出来，清水洗干净，控干水分，切成细丝。
将酸菜丝水分拧干，装入罐头瓶，压紧实，平均1个瓶子1颗酸菜。盖上瓶盖。
将装好的罐头瓶放入蒸锅，大火蒸，开锅后，转下火蒸15分钟。