川菜.蒜香味.爆炒。
食材
1
猪腿肉 250克
2
花生油 25克
3
豆瓣 10克
4
酱油 5克
5
甜面酱 10克
6
味精 2克
7
青蒜 青蒜20克
方法/步骤
2
3. 郫县豆瓣剁细；4. 炒锅注油烧热，放入猪肉片炒至出油卷起，加入郫县豆瓣炒上色，再加入甜酱、酱油、青蒜、味精，炒至蒜苗断生即可。
注意事项
1
加糖可以增加（香味）
2
放少许的糖
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