工具/原料
1
鱼丸 200g
2
鲜海白虾6只
3
水淀粉 30ml
4
黄瓜 10g
5
高汤 500ml
6
盐 5g
7
香油 10ml
8
白胡椒粉3g
步骤/方法
1
海白虾去头去壳留尾，背开去除虾线；黄瓜切片，备用。
2
3
将高汤倒入小汤锅中烧开，加入鱼丸略煮3分钟，再放入海白虾煮制30秒，调入盐、白胡椒粉、黄瓜片和水淀粉搅匀离火盛入碗中，淋入芝麻香油即可。
4
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