梅菜干炖鸭肉味道很香美是家常的一道硬菜。
食材
1
梅菜干 350克
2
鸭 250克
3
蒜头 3瓣
4
玉米油 适量
5
酱油 适量
6
白糖 少许
方法/步骤
1
先把梅菜干泡30分钟。
2
把泡好的梅菜干切小段备用。
3
蒜头去皮切片。
4
锅里油热把蒜头倒下炒香。
5
鸭斩成小块。
6
也倒入锅里和蒜头一起炒。
7
加入酱油和白糖。
8
再加入适量的水煮。
9
煮开后倒入高压锅压5分钟就可以了。
注意事项
1
梅菜干先泡好。
2
不要加太多水煮。
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