吃是每个人与生俱来的本能和欲望,美食当前不免要遭受诱惑,让人蠢蠢欲动哦,如何做出好吃的芒果酸奶蛋糕,赶紧行动吧!
食材
1
鸡蛋 8个
2
芒果 500克
3
面 粉 350g
4
糖粉 55g
5
酸奶 120g
6
淡奶油 120g
方法/步骤
1
蛋黄蛋清分离、蛋黄中加入35g糖粉,350g面 粉,120g酸奶,然后搅拌均匀。
2
搅拌至无颗粒状即可。
3
蛋清用打蛋器打发。
4
打发至小勾勾状即可。
5
电饭煲提前预热10分钟,并加入两片黄油至融化,然后刷匀。
6
将打发好的蛋清和蛋黄混合。
7
然后翻拌均匀,一定要用翻拌的手法。
8
将翻拌好的蛋糕糊,倒入电饭煲内胆中。
9
电饭煲烤30分钟。
10
30分钟后蛋糕出锅,晾凉备用。
11
淡奶油加20g糖粉打发。
12
同样打发至小勾勾状即可。
13
打发好的蛋奶油备用。
14
放凉后的蛋糕分成三片。
15
芒果切块。
16
将一半的芒果块,用料理机打成果泥。
18
再在蛋糕上涂上芒果泥。
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再放上芒果块。
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再重复同样的步骤一次。
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最后再在表面均匀的涂抹上奶油
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再用保鲜袋充当裱花袋,在蛋糕上挤上漂亮的花纹放入冰箱冷藏一小时即可。
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即可完成。
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