羊奶粉为什么冲不开？怎么解决奶粉溶解问题

奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上，这些没关系，这是奶粉中的脂肪物质。冲泡奶粉时，在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质，不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。

水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团；析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面；使奶粉无法充分溶解；还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收；某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质（如含双歧杆菌）等很容易因此遭到破坏；

过度沸腾：过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁。

奶粉发生质变如果以上原因都不是，那么妈妈们应当好好坚持下奶粉是否发生了质变。质变的主要表现在：奶粉受潮、奶粉过期等。建议：如果发生了这些状况，建议立马停止给宝宝喝这款奶粉，待查明原因之后再继续给宝宝喝。