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簡單易做~日式薑汁燒肉

現在人哈韓看韓劇,聽韓文歌曲,學韓文,去韓國旅遊[愛買]是哈日一族除了看日劇,聽日文歌曲,學日文,去日本旅遊我還喜歡研究日本家常菜今天想來一個~薑汁燒肉這在日本應該算是家常的料理或是普遍的料理就像在台灣到處都看的到~滷肉飯一樣不過這是[愛買]第一次做憑著的是多年前在日本吃到的模糊印象事隔多年根本不是太清楚啊不是純日式那就自己發明跟想像亂亂煮意下廚了材料:豬五花肉片洋蔥薑泥醬油味霖作法:1.洋蔥切片入鍋炒至透明2.把薑泥,醬油,味霖,水入鍋豬五花肉片一起入鍋煮約2分鐘即可啊…就這樣2個步驟會不會太唬嚨人不騙人就這麼簡單2下就能上菜當然…有一些小細節還是要注意的為什麼要用豬五花肉片呢??[愛買]喜歡帶點油脂的肉片煮好吃起來不會太乾柴這就是選擇豬五花肉的重點薑汁嘛…就把薑磨成泥因為跟薑絲比起來薑泥跟醬汁和了感覺成品比較協調看起來比較美吃起來比較沒渣的感覺我會不會想太多還是我根本就是懶???在日本通常會在底下鋪上一層生高麗菜(捲心菜或椰菜)絲不過這個季節並不是產季而且台灣人不愛生吃高麗菜不然墊在下面的生菜絲會吸收肉湯汁吃起來是很美味的感覺飲食也均衡一點這樣吃肉才不會太有罪惡感啦看到這個~薑汁豬肉你想來一碗白飯嗎??吃吧吃吧…大家一起肥吧
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