一种浓香的炼乳吐司，可以一层一层地吃！这个菜谱是从京文妈妈的童年传来的（不管是什么菜谱，拿到后都要先看！读完后，我还说立方体有问题。它可能不适合做面包
食材
1
高筋面粉 300克
2
燕子酵母 4克
3
全蛋液 30克
4
水 100克
5
炼乳 120克
6
盐 3克
7
黄油 30克
8
蔓越莓 50克
9
椰蓉 适量
10
表层刷的蛋液 适量
方法/步骤
1
将高筋粉、炼乳、水、全蛋液、酵母加入蒸煮机或面包机中，以中速搅拌至面团光滑至初步发育阶段！
2
然后加入黄油和盐，继续搅拌，直到形成手套膜（形成一层薄而不易破裂的手套膜）
3
取出面团，放松10-20分钟，将面团平均分成5份，揉搓备用
4
将蔓越莓干洗净，泡在朗姆酒中，放水（朗姆酒不能用水代替），准备少许炼乳和融化的黄油刷牙。
5
拿一个小面团卷出来。带材的宽度与烤面包模具的宽度相似。刷上一层炼乳黄油，撒上一些小红莓。如果你喜欢，你可以撒些椰子。然后再擀一个面团盖上。注意同样的尺寸。重复刷油和洒一些小红莓，等等。共堆五层。
6
5层，用刮刀切成4份
7
切口朝上，摆放在吐司模具中，放入烤箱发酵至吐司盒的8-9分满（我是烤盘倒热水，烤箱调到发酵模式，38度40分钟左右）
8
发酵后取出，用蛋液刷表面，撒上椰子汁！烤箱在火上预热到170度，在火上预热到190度！（温度是根据我自己的烤箱设定的，这是我烤箱的温度。）
9
放在中下层，不要盖上。上色后，及时贴上锡纸。烤大约35分钟。立即把面包敲出来冷却。
10
浓浓精致的乳香，一层泪吃！