红豆买多了，做成豆馅包豆包咯
食材
1
面粉 500克
2
发酵粉 5克
3
泡打粉 5克
4
水 260克
5
豆馅 适量
步骤/方法
1
面粉，发酵粉，泡打粉放入盆中
2
缓缓倒入水搅拌成絮状
3
揉成面团，覆盖保鲜膜静置发酵
4
发至两倍大手动揉面排气
5
揉成光滑面团，表面覆盖保鲜膜静置进行二次发酵
6
豆馅是我之前做好的备用（豆馅我发了菜谱可以查一下）
7
再次发至两倍大，手动揉面排气
8
揉成一条平均切成10份
9
取一分揉圆后擀成边缘薄中间后的薄片
10
取两勺豆馅包进去
12
收口向下整理好，揉圆，同样的方法做好全部
13
放入预热好的蒸锅
14
全部摆好，筷子蘸色素点一下（此步骤可省略），加盖在预热的蒸锅闷10分钟后开大火
15
开锅后转小火蒸15分钟，关火，闷5分钟后掀盖出锅
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