夏天要吃苦，如苦瓜、凉菜，那么凉拌蒲公英就显得特别可口了。
食材
1
蒲公英 1把
2
糖 适量
3
盐 适量
4
芝麻 适量
5
花生碎 适量
6
醋 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
从野外采摘些蒲公英，注意防止中暑。摘除枯黄叶子，洗干净待用。
2
锅烧热，加入适量的水烧开，将蒲公英放进去焯水，去其苦味。
3
捞出蒲公英，冲凉水，挤干水分，并切碎。
4
放入大碗里加入白糖、芝麻、花生碎、醋、盐、香油，搅拌均匀
注意事项
1
加糖是更好的去除苦味
2
焯水时间不宜过久
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