尽量不要吃可以看得见的脂肪。很多肉类都有明显可见的肥油和外皮,例如:猪皮,鸡皮。鱼皮和肥猪肉等,在吃之前,记得先将这些看得见的油先去除,另外,吃蛋糕的时候,蛋糕上的奶油和夹层里的奶油,都属于高油脂的食物,尽量减少多余的热量下肚。
在外喝奶茶时,尽量不要加奶精或糖,吃面包时不要另外涂奶油,花生酱,可以偶尔涂上一层薄薄的没有脂肪的草莓酱变化一下口味,吃牛排或沙拉时,避免使用牛排酱或沙拉酱等高油脂的调味料。
无论外出就餐的用餐地点是餐厅或自助餐,免不了有许多勾芡,糖醋,蜜汁等较油腻,热量高的食物,因此在吃之前,可以准备一碗热水,先将食物过热水去油,可以减少很多的油脂与热量下肚。
面摊也是外出就餐经常选择的用餐地点,吃面的时候尽量叫汤面,不要点干面或炒面,因为干面中的肉燥和炒面用的油,都比汤面中的油脂高出许多。另外,也可以事先告诉面摊老板不加肉燥,油葱酥和麻油在里面,最后,可以点一盘烫青菜,增加膳食纤维的摄取量。
在餐厅点汤品时,尽量以清汤为主 。如果看到有浮油飘在上面,记得先将浮油捞出之后再喝,因为浓汤在制作过程中,会放入许多奶油增加香气,因此,浓汤中的油脂和热量都比清汤高出许多。
参加喜宴,中式宴会或家庭宴会,主人会在桌上摆一盘花生,瓜子等坚果类,让客人等待菜肴的同时,可以边聊天,边吃点东西垫垫肚子,但是,这些坚果都含有高油脂,任意一种都含有100-200卡热量,要提醒孩子尽量少食用。
饮料和甜点是高热量的食物之一,随意喝点含糖饮料或吃块蛋糕后产生的热量都会有200-300卡,因此,和孩子在外就餐时一定不要喝饮料以及吃甜点。
面对琳琅满目的食物,想要拒绝,实在是对不起饥饿中的肠胃,因此外出享用大餐时,先吃点水果,让孩子在不过度饥饿的状态下享用美食。
多选用含有蔬菜的菜肴,增加膳食纤维的摄取量。从而增加饱食感,例如:青椒牛肉,番茄炒蛋,酱爆四季豆等,或是选用只含青菜的菜肴,例如:清炒卷心菜,卤香菇,凉拌菠菜等。