唾液的作用大家知道吗?唾液是由唾液腺分泌的一种消化液。别看它无色无味,似乎是人体内产生的一种多余液体,其实作用却不小,堪称人生之宝。
方法/步骤
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唾液具有消化食物的作用。食物中的营养成分只有溶解于水后才能被人体吸收利用。然而,蛋白质、脂肪和淀粉等一般难溶于水,必须在消化道内分解为溶于水的物质,才能被人体吸收利用。唾液中的淀粉酶可消化淀粉及糖元,将其分解成可以溶解于水的糖。吃饭时细细咀嚼嘴里会产生甜味,就是这个缘故。
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唾液有助吞咽食物的作用。唾液中含有粘蛋白,它可以润滑食物,便于人吞咽。发高烧的病人由于唾液分泌不足,难以咽下食物,不得不借喝水来将食物润湿吞下。
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