炒菜花
食材
1
菜花 适量
2
姜 一块
3
盐 适量
4
南德 少许
5
生抽 一勺
6
花椒 适量
方法/步骤
1
取一菜花，把菜花撕成小朵，用水冲洗干净后控干水分。姜切成片。
2
炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香花椒、姜丝，接着加入菜花，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德额、一勺生抽翻炒均匀，接着加入适量的清水，大火翻炒至汤汁吸收。
3
汤汁吸收差不多时就可以盛出装盘了。
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