人造肉，它又被成为豆皮或者大豆蛋白肉，人造肉主要靠黄豆粒的大豆蛋白制成，含有大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品，在农村是一种非常受欢迎的黄豆加工品，现在很多加工点代加工制作，做出来的样子和我们平常在菜市场，看见过的腐竹很像，但其实不是一种，腐竹食用豆浆熬出来的，而这个必须得依靠现代机器才能做出来，所以它出现的比腐竹晚很久。人造肉的价格低廉又美味，好吃还不会长肉， 今天跟大家一起来学习人造肉豆皮怎么做好吃的做法。
食材
1
人造肉豆皮 150克
2
胡萝卜 50克
3
青椒 适量
4
葱 适量
5
姜蒜 适量
6
酱油 适量
7
植物油 适量
8
食盐 适量
方法/步骤
1
第一步，把人造肉豆皮放入冷水中浸泡，大约需要浸泡十分钟左右。
2
第二步，把食材清洗干净，胡萝卜切成细丝，青椒也切成丝，大葱切成葱花，姜切成丝备用。
3
第三步，人造肉豆皮泡软后，挤干水分，切成小段。
4
第四步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把葱花，姜蒜爆香。
5
第五步，把胡萝卜丝倒入锅中，翻炒至胡萝卜变软。
7
第七步，放入青椒丝，翻炒片刻，加入适量的酱油翻炒均匀。
8
第八步，加入少许食盐，翻炒均匀后即可装入盘中，鲜香美味的人造肉豆皮就做好了，可以放心的享受美味了。
注意事项
* 人造肉豆皮很容易炒熟，所以只要稍微翻炒一会就可以了。